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Ente

Huhn

Lachs

Garnelen

Rind

Curry Soße

Chili Mayo

Erdnuss Soße

Reis

Süß-Sauer-Soße

Teriyaki-soße

Unagi-Soße

Wasabi

Chili Mango

Sambal Oelek

Ingwer

VG1 Chua Ngot Vegan

Obst, Karotte, Paprika, Blumenkohl mit Süß-Sauer-Soße, serviert mit Reis, dazu:

VG2 Curry Vegan

Thai rote Curry-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu:

VG3 Mango Soße Vegan

Mango-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu:

VG4 Erdnuss-Soße Vegan

Erdnuss-Kokos-Soße mit Gemüse, Salat, serviert mit Reis, dazu:

VG6 Bun Tron

Eine Schale lauwarme Nudeln mit frischem Salat, Gurken, Minze, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Spezial-Soße, dazu:

T1 Sake Temaki ^D,N

Lachs, Gurke, Avocado und Sesam

T2 Maguro Temaki ^D,N

Thunfisch, Gurke, Avocado, Sesam

T3 Chicken Temaki ^G,N

Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Sesam

T4 Ebi Temaki ^B,G,N,2,14

Frittierte Garnelen, Gurke, Frischkäse und Sesam

N 2 Inari Nigiri ^E

süßlich frittierte Tofutasche, Unagi-Soße

N 3 Avocado Nigiri

Unagi-Soße, Pink Mayo

N 5 Ebi Nigiri ^D

gekochte Riesengarnelen, Pink Mayo

N 6 Sake Nigiri ^K

Lachs, Pink Mayo

N 7 Maguro Nigiri ^K

Thunfisch, Pink Mayo

N 8 Maguro Zuke Nigiri ^K

angebratener Thunfisch, Pink Mayo, Umami Orange

N 9 Uragi Nigiri ^K

auf jap. Art gegrillter Aal, Pink Mayo, Umami Orange

N 11 Flambierter Lachs Nigiri ^K

Flambierter Lachs, Sesam, Pink Mayo, Umami Orange

G 1 Spicy Tuna Gunkan ^K

gehackter Thunfisch (scharf)

G 2 Masago Gunkan Fischrogen ^K

G 4 Tobiko Wasabi Gunkan ^K

in Wasabi eingelegte Fischrogen

G 6 Lachsmousse Gunkan ^K,N,F

gewürztes Lachsmousse Chili-Mayo

M 1 Teka Maki ^K

Thunfisch

M 2 Sake Maki ^K

Lachs

M 3 Avocado Maki

M 4 Fry Ebi Maki ^D

M 6 Chicken Maki

Hühnerfleisch

M 8 Kappa Philadelphia Maki

Gurke & Frischkäse

M 9 Avocado Philadelphia Maki ^F

Avocado & Frischkäse

M 10 Sake Philadelphia Maki ^F

Lachs & Frischkäse

M 11 Sake Avocado Maki ^K

Lachs & Avocado

M 12 Kappa Maki

Gurke

M 13 Oshinko Maki ¹¹

Eingelegter jap. Rettich

F 1 Unagi Futo ^1,I,O

Aal, Avocado, Gurke, Sesam, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Unagi-Soße, Chili-Mayo-Soße

F 2 Thunfisch Futo ^K

Thunfisch, Gurke, Avocado, Fischrogen

F 3 Futo Maki ^11,C,D

Avocado, Gurke, Eingelegter Rettich, Krebsfleischmischung, Eier

F 4 Veggie Futo

Avocado, Oshiko, Gurke, Paprika, Mango

F 5 Lachs Futo ^K

Lachs, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln

U 1 California Ura Maki ^C,D,K,N,F

Avocado, Gurke, Krebsfleischmischung, Fischrogen, Mayo

U 2 Sesam Ura Maki ^C,D,O,N,F

Avocado, Gurke, Krebsfleischmischung, Sesam, Mayo

U 4 Alaska Ura Maki ^K,O

Lachs, Avocado, Gurke, Sesam

U 5 Garnelen Ura Maki

Garnelen, Avocado, Gurken, Sesam, Mayo Chili

U 6 Chicken Ura Maki

Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Sesam

U 7 Tuna Ura Maki ^K

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Mayo-Chili, Pink Mayo

U 9 Crunchy Ura Maki ^A,K

Lachs, Gurke, Avocado, Tempura Flocken, Röstzwiebeln, Fischrogen, Mayo-Chili und Pink Mayo

U 10 Veggie Ura Maki ^1,E,O

süßliche Tofutasche, Avocado, Gurke, Sesam

B 1 Lachs Bowl ^1,2,A,K,O

Lachs, Avocado, Gurke, grüne Edamame, Reis und Sesam Dressing, Unagi-Soße, Chili Mayo Soße

B 2 Thunfisch Bowl ^1,E,A,K,O

Thunfisch, Avo, Gurke, grüne Edamame, Reis, Sesam Soja-Lemon-Soße, UnagiSauce und Chili Mayo Soße

B 3 Flambierter Lachs Bowl ^1,2,A,K,O

flambierter Lachs, Avocado, Gurke, grüne Edamame, Goma Wakame, Sesam, Salat, Unagi Soße, Chili Mayo Soße und Reis

B 4 Veggie Bowl ^1,2,A,E,O

Gurke, Avocado, Edamame, Salat, Tofu, Goma Wakame, Reis und Sesam Dressing, Unagi, Chili Mayo Soße

B 5 Huhn BBQ Bowl ^1,2,A,O

gegrillter Huhn, Avocado, Gurke, Edamame, Salat, Reis und Sesam Dressing, Unagi-, Chili Mayo Soße

B 6 Ente BBQ Bowl ^1,2,A

BBQ Ente Brust, Avocado, Gurke, Edamame, Salat, Reis, Unagi-, Chili Mayo Soße

B 7 Garnelen Bowl ^1,2,A,K

Garnelen, Salat, Avocado, Gurke, Edamame, Reis und Unagi-, Chili Mayo Soße

R 1 Tempura Salmon Roll ^1,A,C,N,K,F

Lachs, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 2 Tempura Tuna Roll ^1,A,C,N,K,F

Thunfisch, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 3 Panko Futo Roll ^{1,A,C,D,N,K,F}

Lachs, Krebsfleischmischung, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 4 Tempura Garnelen Roll ^1,A,C,D,N,F

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Unagi-Soße, Chili-Mayo, in Tempura Mehl frittiert

R 5 Tempura Vegan Roll ^1,N,F

Avocado, Gurke, Paprika, Unagi-Soße, Chili-Mayo

R 6 Tempura Huhn Roll ^1,11,N,F

gegrillter Hühnerbrust, Avocado, Gurke, Paprika, Unagi-Soße, Chili-Mayo Soße

S 9 Philadelphia Special Roll ^K,F

Flambierter Lachs, Lachs, Avocado, Gurke, Fischrogen, Unagi-Soße, Spicy Mayo

S 10 Sake Futo Roll – 6 Stk. ^1,K,F,N,C

Flambierter Lachs, Aal, Garnelen, Avocado, Gurke, Fischrogen, Unagi-, Chili-Mayo-Soße

S 11 Exotisch Futo – 6 Stk. ^1,K,F

Lachs, Aal, Gurke, Avocado, Unagi-Soße, Unagi-Soße

S 12 Ebi Futo Roll – 6 Stk. ^1,A,D,O,F

Frittierte Garnelen, Gurke, Avo, Röstzwiebeln, Sesam, Unagi-Soße, Chili-Mayo

S 1 Crispy Tenkatsu Roll - 8 Stk. ^A,D,O,K

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Sesam, Tenkatsu Flocken

S 2 Crispy Ura Roll - 8 Stk. ^A,D,O,F,N,C

Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Sesam, Chili-Mayo

S 3 Rainbow Roll - 8 Stk. ^K,D,C,F,N

Thunfisch, Lachs, Weißer Fisch, Avocado, Gurke, Krebsfleischmischung, Chili-Mayo, Fischrogen

S 5 Veggie Roll - 8 Stk. ^F,O

grüner Spargel, Gurke, Avocado, Sesam, Unagi-Soße

S 6 Dragon Roll - 8 Stk. ^A,D,K,O,1

Frittierte Garnelen, Aal, Gurke, Sesam, Unagi-Soße und Spicy Mayo

S 7 Doppel Tuna Flambiert Roll - 8 Stk. ^K,O

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Schnittlauch, Unagi und Chili Soße, Spicy Mayo

S8 Spicy Special Roll - 8 Stk. ^K,O

Thunfisch, Avocado, Gurke, Spicy Tuna, Chili-Mayo

P 1 Einsteiger Set ^5,6,A,C,D,F

• Magurozuke, Sake, Weißer Fisch, Ebi Nigiri (je 1 Stk.) • Crunchy Ura Maki (8 Stk.) • Kappa und Sake Maki (je 3 Stk.)

P 2 Sake Nigiri Classic Set

• Lachs Nigiri (8 Stk.)

P 3 Veggie Lovers Set ^C,F,1,3

• Veggie Ura Maki (4 Stk.) • Veggie Futo Big (6 Stk.) • Avocado, Tofutasche, Gurke Nigiri (je 1 Stk.) • Kappa und Avocado Maki (je 3 Stk.)

P 4 Maki Set ^4,5,6

• Alaska und California (je 4 Stk.) • Crunchy Ura Maki (8 Stk.) • Kappa und Sake Maki (je 3 Stk.)

P 6 Hoi An Favourite Set ^1,5,6

• Sake und Kappa Maki (je 3 Stk.) • California Ura Maki (8 Stk.) • Ebi Futo (6 Stk.) • Exotisch Futo, Sake Futo (je 3 Stk.)

P 8 Sake Favourite Set ⁶

• Sake Maki (6 Stk.) • Alaska Ura Maki (4 Stk.) • Sake Nigiri (2 Stk.) • Flambierter Lachs Nigiri (2 Stk.)

P 10 Sake Sashimi

P 11 Tuna Sashimi

P 12 Sashimi Mix

• Weißer Fisch,Tuna,Lachs (je 3Stk.)

P 15 Kombi - Hoi An Set

• Lachs Futo (6 Stk) • Sesam Ura Maki (8 Stk.) • Avocado und Kappa Maki (je 3 Stk.) • Thunfisch, Lachs ,Weißer Fisch Nigiri (je 1 Stk.) • Sashimi Lachs, Tuna, Weißer Fisch (je 3 Stk.

P 16 Nara Favourit Set

• 4 Stk. Crispy Ura Roll • 8 Stk. Crunchy Ura Maki • 4 Stk. Dragon Roll • Lachs, Thunfisch, Ebi Nigiri (je 2 Stk.)

K 1 Hoi An Big Box

• Ebi Futo Roll (6 Stk.) • Nigiri (4 Stk. Sake, 4 Stk. Ebi, 4 Stk. Tuna, 2 Stk. Weißer Fisch) • Ura Maki (8 Stk. California, 8 Stk. Alaska) • Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake)

K 2 Maki Big Box (für 2-3 Personen)

• Hoso Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake, 6. Stk. Avocado, 6 Stk. Oshinko) • Futo Big (6 Stk. Ebi, 6 Stk. Thunfisch, 3 Stk. Sake) • Ura Maki (8 Stk. Alaska, 8 Stk. California, 8 Stk. Crunchy)

K 3 Sashimi Big Box (für 3-4 Personen)

• Hoso Maki (6 Stk. Kappa, 6 Stk. Sake) • Ura Maki (4 Stk. California, 4 Stk. Alaska) • Nigiri (4 Stk. Sake, 4 Stk. Ebi) • Ebi Futo und Sake Futo (je 6 Stk.) • Sashimi (9 Stk. Tuna, 9 Stk. Sake, 6 Stk. Weißer Fisch)

3 Sup Mien Ga

Hühnerfleisch Suppe 6,90€ mit Glasnudeln, Morcheln, Zwiebeln, Koriander und Gemüse

4 Wantansuppe ^A,K

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Krabbeln, Zwiebeln, Koriander

5 Tom Kha Gai ^F

Cremiger Kokossuppe mit Cherry Tomaten, Champignon, Zwiebeln, Koriander

6 Tom Yam Gung (scharf)

mit Pilzen, Zitronengras, Peperoni, Zwiebeln, Koriander und Thai Basilikum

1a Sup Rau - vegan

Gemüse Suppe mit verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Koriander

1b Sauer-Scharf-Suppe

mit Judasohr, Bambussprossen, Zwiebeln, Karotten, Huhn, Eiern, Koriander

2 Misosuppe ^E

Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu

10 PHO HANOI Klein

Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen. Serviert mit Limetten und frischen Kräutern

10 Pho Hanoi Groß ^E

Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen. Serviert mit Limetten und frischen Kräutern

11 Ram Nudelsuppe ^A,C,E

Ramen Suppe mit Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Zwiebeln, Koriander und Eiern

12 Cha Gio Chay ^A

vegetarische Mini-Frühlingsrollen, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

13 Nem VietNam ^A

3 Stk. traditionelle hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Morcheln, Steinpilzen, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

14 Cha Gio Re - 4 Stk. ^A,D

Netz-Frühlingsrollen mit Taro Füllung, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

15 Edamame ^E

16 Tom Chien Gion ^A,D

4 Stk. gebackene Garnelen im Teig mit Süß-Sauer Soße, Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

17 Wantan ^E

5 Stk. gebackene Wantan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfl., dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

18 Hot Gyoza – 5 Stk. ^1,A,O

Brat-Teigtasche mit Gemüse gefüllt, dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

19 HaCao – 4 Stk ^A,D,O

gedämpfte Reis-Dumplings. Serviert mit Wild-Kräutersalat, Sesam-Dressing, Teriyaki Soße, Chili Mayonnaise

20 Garnelen im Kartoffelnest - 4 Stk. ^A

dazu Chili-Süßsoße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

21 Ga Nuong Sate ^L

3 Stk. gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss-Soße

22 Pommes mit Mayonnaise ^A

23 Vorspeise Love Set ^2,L,A,E

Gemischte Vorspeisenplatte mit Gyoza, Nem Vietnam, Wantan, Edamame, Ga Nuong Sate, Sommmerrolle, HaCao

24 Muc Chien Gion

knusprig gebackener Tintenfisch, serviert mit Chili-Süß Soße, Teriyaki, Chili Mayonnaise

25 Xien La Lot

Spieß mit gehacktem Rindfleisch in Lalot-Blättern, dazu Limetten-Fischsoße und Erdnüssen

30 Goi Vit Xoai (scharf) ^A,L,O

Mango Streifen mit feiner Entenbrust roten Zwiebeln, Erdnuss, Koriander, Teriyaki, Mayo Chili Soße

32 Goi Du Du (mit scharfer Chili) ^D,L,O

grüner Papaya Salat mit Garnelen, Limetten, Erdnüssen, Krabbenchips und asia. Kräutern

33 Salat Mix

Gemischter Salatteller nach Saison mit Sesam Dressing, Avocado, Erdnuss, Gurke und Paprika

34 Goma Wakame (leicht scharf) ^2,4,O

Grüner Algensalat serviert mit japanischen Dressings

35 Marinierter Lachs mit Avocado ^K,O

Roher, Sanft in Sesam-Soße mit Lachs, Avocado und Gurke, Teriyaki, Mayo Chili Soße

36 Goi Cuon / Sommerrollen - kaltes Gericht ^2,A,L

2 Stk. vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln Salat, frischen Kräutern und Minze, Koriander gerollt in Reispapier, dazu feinen hausgemachten Dips, Teriyaki, Mayo Chili Soße

92 Rau Xao Sa Ot / Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili ^A

Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

93 Rau Xao Sot Teriyaki / Gebratenes Gemüse mit Teriyaki Soße ^A

Gebratenes Gemüse mit Teriyaki-Soße, serviert mit Reis, Salat, Mayo Chili Soße, dazu:

94 Rau Xao Hoi-Sin / Gebratenes Gemüse mit Hoi-Sin Soße ^{2, A}

Gebratenes Gemüse mit Hoisin Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

95 Rau Xao Sot Chua Ngot / Gebratenes Gemüse mit Süß-Sauer Soße

Gebratenes Gemüse mit Süß-Sauer Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

96 My Bay Curry / Curry Flying Noodles

gekochte Nudeln, hängen an der Ständer, servieren mit gebrat. Gemüse mit roter CurrySoße, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

37 Com Rang / gebratener Eierreis ^4,A,C,F

gebratener Eierreis mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

38 Mi Xao / gebratener Eiernudeln ^4,A,C,F

gebratene Eiernudeln mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

39 Yaki Udon / gebratenes Udon ^4,C,D,F

gebratene Udon, Ei mit Salat und Gemüse, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

40 Pad Thai / gebratene Reisbandnudeln ^4,A,C,F

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Salat, Gemüse, Pad Thai Soße, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

50 Bun Tron / gemischte Reisnudeln ^4,E,F

vietnam. Spezialitäten Nudeln Schalen – lauwarme Reisnudeln mit ver. Frischen Kräutern, Salat, Gurken, Mine, Koriander, Erdnüssen, trockene Zwiebeln, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

60 Udon Sot Curry Do / Udon mit roter Curry Soße ^4,A,E,F

Cremige roter Curry-Soße mit Salat und Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit UDON, Teriyaki, Mayo Chili Soße dazu:

70 Rau Sot Curry Do / Gemüse mit Thai Rot Curry Soße ^D,A,G

Cremige Thai Rot Curry-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

80 Rau Xao Sot Lac / Gemüse mit Erdnuss-Soße ^A,L

Cremige Erdnuss-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

41 Mien Xao / gebratene Glasnudeln ^{4, A, C, F}

gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Ei, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße und:

90 Rau Xao Sot Xoai / Gemüse mit Mango-Soße ^A

Cremige Mango-Kokos-Soße mit Gemüse, Kräutern, Salat, serviert mit Reis, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

97 Bò Xào Hành / Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Koriander und Reis

98 Hai San Xao Sot Teriyaki/ Meeresfrüchte mit Teriyaki Sauce

Gebratenes Gemüse mit Teriyaki Sauce, Lachs, Garnelen, Jakobsmuscheln, serviert mit Reis und Salat

91 Rau Xao Dau Hao / Gebratenes Gemüse mit Austern-Soße ^A

Gebratenes Gemüse mit pikanter Soße, Unagi-Soße, serviert mit Reis, Salat, Teriyaki, Mayo Chili Soße, dazu:

H 1 Sweet Balls – 4 Stk. ^D,K

Sesamnällchen mit roter Bohnenpasta mit Honig

H 2 Chuoi Chien Com

Gebackene Banane mit Klebreisflocken, Honig und Kokosstreifen, serviert mit Vanilleeis

H 3 Mochi Eis – 2 Stk. ^D,K

H 4 Mango Black Rice

Schwarzer Klebreis mit Mangostücken, Mangopüree, verfeinert mit Kokosmilch und Sesam